Bahan
- Terigu 150 gram
- Garam 1/2 sendok teh
- Telur ayam 1 butir
- Susu cair UHT 300 ml
- Mentega cair 50 gram
- Bahan Isian
- Smoked Beef (Bisa diganti dengan ham utk burger) 6 lembar
- Keju Chedar, parut 100 gram
- Telur ayam rebus, potong 5 butir
- Mayonnaise 150 gram
- Susu kental manis 2 sendok makan
- Telur ayam, dikocok lepas 1 butir
- Tepung roti (yg kasar) 250 gram
- Minyak (untuk menggoreng) secukupnya
Cara membuat Risoles Isi Mayonaise
- Campur terigu, garam, telur, susu, dan mentega dalam satu wadah. Kocok dengan menggunakan whisker hingga adonan menjadi licin dan tidak menggumpal. Masukkan mentega cair,aduk kembali hingga rata, diamkan selama 10 menit.
- Panaskan wajan, beri minyak sdikit kemudian ratakan dengan menggunakan tisu. Masukkan adonan kulit sekitar 1 centong sayur yg kecil, ratakan. Tunggu hingga matang,angkat. Lakukan hingga adonan kulit habis.
- Susun smoked beef/daging burger, telur rebus, mayonnaise dan keju parut, lipat.
- Stelah dilipat masukkan ke dalam kocokan telur, angkat kemudian masukkan ke dalam tepung roti (yg kasar), sisihkan.
- Lakukan hingga risoles habis trbalur telur dan tepung roti.
- Goreng risoles hingga keemasan dan matang.
- Sajikan dengan cabe rawit ato saos cabe botolan.
Demikian kurang lebih sebuah informasi dari dunia kuliner untuk anda mengenai pembuatan Risoles Isi Mayonaise, semoga info ini bisa memiliki manfaat untuk pembaca sekalian dirumah. Bagi sebagian orang memasak mungkin tidak lah penting, namun bagi seorang ibu rumah tangga membuat hidangan yang special untuk keluarga adalah suatu kebanggan, kalau begitu selamat mencoba dirumah yaa..
Tidak ada komentar:
Posting Komentar