Resep Empek Empek Ikan Tengiri

Resep Empek Empek Ikan Tengiri -

60 Suka

2 Recook

Uda lama ga buat empek2. Tadi pagi waktu belanja sayur ternyata ada ikan Tengiri cukup besar, jd pengen buat Empek Empek lagi.....



inda yani



Bahan-bahan

Resep Empek Empek Ikan Tengiri jangan lewatkan Resep Siomay Ayam Simpel Nikmat
1. 1 kg ikan Tengiri (tanpa tulang)
2. 50 grm terigu
3. 500 grm tapioka
4. 100 ml air
5. 8 siung bawang putih (haluskan)
6. sedikit Penyedap rasa (bila suka)
7. secukupnya Garam
8. 3 sdm minyak sayur
9. Bahan saus
10. 100 grm asam jawa
11. 200 grm gula merah
12. 3 siung bawang putih
13. 10 grm ebi (kalo g suka boleh d tinggal)
14. 500 ml air
15. secukupnya Garam
16. 10 biji cabe rawit

Langkah 60 menit

1. Buat bubur terigu (Campurkan air,garam dan terigu, masak dengan api kecil.) Jgn terlalu lama, masukan minyak sayur kemudian biarkan dingin
2. Haluskan ikan dan bawang putih. (saya ulek saja. Ato bisa di blender tapi jangan pake air ya bun..!)
3. Masukan ikan yang sudah d haluskan kedalam bubur, aduk sambil tambahkan tapioka sedikit demi sedikit. Uleni sampe kalis/tidak lengket. (bila msh lengket bs d tambahi tapioka)
4. Ambil sedikit kemudian bentuk. Lalu masukan kedalam air mendidih. Jika sudah mengambang artinya sudah matang.
5. Setelah empek2 dingin bisa d goreng. Di sajikan bersama sausnya
6. Membuat saus : ulek cabe dan bawang putih. Rebus bersama gula, garam,asam dan ebi. Rebus hingga kira2 tinggal 300ml. Cek rasa
7. Empek Empek siap di hidangkan.. selamat mencoba ya bun...!!

Tambah langkah sumber:
https://resepaneka.info/resep-ikan-bakar-pedas-manis-dengan-kecap/

Bagikan ya: Facebook Twitter Google+

Resep Empek Empek Ikan Tengiri

Posted by Libromolon, Published at 11.14.

Comments Facebook :